みんな大好きえび！海老はんぺん｜ぽん酢・つゆ・調味料の通販/お取り寄せ

みんな大好きえび！海老はんぺん

調理時間

20分

エネルギー

197kcal

01

エビは殻をむき、背ワタを取り除き、酒をふる。
02

はんぺん、海老５尾を細かく刻み、ボウルに入れ、片栗粉・塩を混ぜ合わせ、５糖分にする。残りの海老５尾に包む。
03

中火で熱したフライパンにごま油をひき、海老はんぺんを焼く。焼き目がついたら裏返し、水大さじ１を加え、フタをする。全体に焼き色が付き、海老の色が変わったら火から下ろす。
04

白いりごま、ひろたのゆずぽんずをかけて完成。
05

【ミニ知識】かまぼことはんぺんの違い・・・。かまぼこは白身魚のすり身を加熱したもの。はんぺんは白身魚のすり身に山芋を加えて加熱したもの。

すだちが自慢のひろたのぽんずですが、ゆずのぽんずにも挑戦しました。すだちとはまた違うゆずの香りと柔らかな酸味が、口の中に広がります。「ひろた」らしい、一本筋の通ったぽんずです。

￥700円（税抜）

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