商品一覧｜ぽん酢・つゆ・調味料の通販/お取り寄せ｜手造りひろた食品株式会社

最良の時期に搾られた徳島産のすだち果汁を100%使用しました。 塩は天塩を使い、自然の椎茸・昆布・鰹節から丹念にだしをとり、丸大豆醤油で仕上げました。 最高級のぽんずです。 弊社のぽんずが生まれたきっかけ・・・それはふぐをより一層、美味しく食したかったから。 ふぐの味を生かすも殺すも『ぽんず』しだい。 それを極めていくと、このぽんずになりました。 ふぐを食べられるときにはぜひお試しください。

定番のひろたのぽんずの一升瓶タイプ2本入りの業務用セットです。 ホテルや、鍋料理、焼き鳥屋、焼肉屋、季節料理等のお店でご利用いただいております。

「自然素材だけの調味料って、薄く感じるし・・・おいしいの?」「おいしいんです。」 うま味調味料を使用していない分、しっかり本物のだしを手作業でとっています。たべればたべるほどうまみが増していきます。体に気をつけている人はもちろんのこと、そうでない人にもぜひ食べていただきたい商品です。

すだちが自慢のひろたのぽんずですが、ゆずのぽんずにも挑戦しました。すだちとはまた違うゆずの香りと柔らかな酸味が、口の中に広がります。「ひろた」らしい、一本筋の通ったぽんずです。

ひろたの夢ぽんずは、醤油の原材料にもこだわりました。丸大豆醤油の主原料である、小麦・大豆も国産なのです。すだちは徳島産、塩は天塩、昆布は北海道羅臼産、椎茸は宮崎・大分産、鰹・さば・宗田節は国産を使用しています。

一概に"肉に合うぽんず"といいますが、肉の種類によって合う・合わないがあります。この商品は"しゃぶしゃぶ"などの肉厚の薄いものに適しています。また野菜炒めにもご利用いただけます。

柑橘果汁特有のまろやかな酸味、芳醇な香りの徳島産すだち酢に、自然な味を大切にされている、醤油・みりん・塩の各メーカー様から、自慢のこだわり素材を提供頂き、原材料として使用させて頂きました。さらに自社工場で、味の決め手となる鰹・昆布・椎茸のだしを丹念にとり、バランスの良い味覚のぽんずに仕上げました。

徳島産のすだち果汁を100%使用しました。醸造酢を使用していませんのでツンとした感じがなく、まろやかな酸味をお楽しみいただけます。もちろんフレーバーなどを使用したり香りを人工的に加えるということは一切ありません。 だしは厳選された素材を使用し、自社工場で丹念にとっています。かつお・昆布・椎茸などの自然素材は一つとして同じ物はありません。それらを工夫しながら、いかに"ひろたの味"をつくり出すか。"おもしろさ"でもあり"難しさ"でもあります。

自社工場で丹念にとっただし(国産)が効いているので後味のさっぱりしたわりしたです。年をとるにつれ食べる機会が減りがちな"すきやき"ですが、ぜひ一度お試しください。また、きんぴらごぼうや煮魚にもお使い頂けます。 ※瓶をリニューアルしました。

寄せ鍋といえば豚や魚介類などから旨みが自然と出てくるものですが、 だしがしっかりしているとより一層、旨みを引き出してくれます。

うどんは関東・関西・四国など地域により特色のあるものですが、弊社では関西の会社ということもあり関西風の色のうすいつゆとなっております。かつお・こんぶのだしでとられたつゆは上品な味に仕上がっております。

腕前が1ランクUPしたり、時間の無い方に役に立ちます。北海道ラウス産の昆布、国産かつお節を使用して、ロットごとに自社工場でだしとりしています。 だし巻き卵、かやくごはん、うどんつゆ、野菜の煮物、お好み焼き、和風カレー等毎日お使いいただけます。

そうめんつゆに固形のスライスした椎茸が入っています。十分に煮込まれた椎茸はだしを吸っており、そうめんと一緒に食べて頂くといつものそうめんがより一層おいしくなります。

かつお・昆布・椎茸（すべて国内産）を使い自社工場で丹念にだしをとりました。ストレートタイプですので水でわらずに、そのままお使いください。親子丼、野菜の煮物、和風パスタ等、お料理のお手軽つゆとしてお使いください、これ一本で味が決まります。 ※瓶をリニューアルしました。

かつお・昆布・椎茸（すべて国内産）を使い自社工場で丹念にだしをとりました。ストレートタイプですので水でわらずに、そのままお使いください。親子丼、野菜の煮物、和風パスタ等、お料理のお手軽つゆとしてお使いください、これ一本で味が決まります。 ※瓶をリニューアルしました。

徳島産の「幻の果実」と言われている・・・【ゆこう】をたっぷり使用。 北海道ラウス産の昆布、大分や宮崎産の国産の椎茸、国産かつお節を使用して、 ロットごとに自社工場でだしとりしています。お肉だけでなく、野菜、魚介類、豆腐、麺類やごはんにも相性ピッタリ。 酸味は、穏やかです。

徳島産のすだち果汁を100%使用しました。醸造酢を使用していませんのでツンとした感じがなく、まろやかな酸味をお楽しみいただけます。もちろんフレーバーなどを使用したり香りを人工的に加えるということは一切ありません。 だしは厳選された素材を使用し、自社工場で丹念にとっています。かつお・昆布・椎茸などの自然素材は一つとして同じ物はありません。それらを工夫しながら、いかに"ひろたの味"をつくり出すか。"おもしろさ"でもあり"難しさ"でもあります。 ＊外箱は段ボールになり包装はできません（手渡しの方は、別箱に入れてご発送可能です）

徳島産のすだち果汁を100%使用しました。醸造酢を使用していませんのでツンとした感じがなく、まろやかな酸味をお楽しみいただけます。もちろんフレーバーなどを使用したり香りを人工的に加えるということは一切ありません。 だしは厳選された素材を使用し、自社工場で丹念にとっています。かつお・昆布・椎茸などの自然素材は一つとして同じ物はありません。それらを工夫しながら、いかに"ひろたの味"をつくり出すか。"おもしろさ"でもあり"難しさ"でもあります。 ※箱付き、包装なし

国立循環器病研究センター認定の33％減塩ぽんず(食品成分data比)減塩のポイントは、国産のだしとすだち、ゆず、ゆこうの果汁をたっぷり使用している点です。調味料で減塩を意識されると、塵も積もれば山となるで、少しずつ効果が現れます。 ※ギフトセットは商品内容を変更すること出来ます。詳しくはお電話(06-6432-1160)にてお問い合わせください。

健康に配慮した、国立循環器病研究センター認定の33％減塩ぽんず(食品成分data比)「手造りひろたの減塩かるしおぽんず」入り。 国産のだしに、香り高い柑橘果汁をふんだんに使用しているので、酸っぱすぎず、旨みを感じていただけるぽんずです。手造りひろたのぽんず、手造りひろたの減塩かるしおぽんず、手造りひろたのぽんず・ゆず仕立て。 ※ギフトセットは商品内容を変更すること出来ます。詳しくはお電話(06-6432-1160)にてお問い合わせください。