ぽんず｜商品一覧｜ぽん酢・つゆ・調味料の通販/お取り寄せ｜手造りひろた食品株式会社

最良の時期に搾られた徳島産のすだち果汁を100%使用しました。 塩は天塩を使い、自然の椎茸・昆布・鰹節から丹念にだしをとり、丸大豆醤油で仕上げました。 最高級のぽんずです。 弊社のぽんずが生まれたきっかけ・・・それはふぐをより一層、美味しく食したかったから。 ふぐの味を生かすも殺すも『ぽんず』しだい。 それを極めていくと、このぽんずになりました。 ふぐを食べられるときにはぜひお試しください。

定番のひろたのぽんずの一升瓶タイプ2本入りの業務用セットです。 ホテルや、鍋料理、焼き鳥屋、焼肉屋、季節料理等のお店でご利用いただいております。

「自然素材だけの調味料って、薄く感じるし・・・おいしいの?」「おいしいんです。」 うま味調味料を使用していない分、しっかり本物のだしを手作業でとっています。たべればたべるほどうまみが増していきます。体に気をつけている人はもちろんのこと、そうでない人にもぜひ食べていただきたい商品です。

すだちが自慢のひろたのぽんずですが、ゆずのぽんずにも挑戦しました。すだちとはまた違うゆずの香りと柔らかな酸味が、口の中に広がります。「ひろた」らしい、一本筋の通ったぽんずです。

ひろたの夢ぽんずは、醤油の原材料にもこだわりました。丸大豆醤油の主原料である、小麦・大豆も国産なのです。すだちは徳島産、塩は天塩、昆布は北海道羅臼産、椎茸は宮崎・大分産、鰹・さば・宗田節は国産を使用しています。

一概に"肉に合うぽんず"といいますが、肉の種類によって合う・合わないがあります。この商品は"しゃぶしゃぶ"などの肉厚の薄いものに適しています。また野菜炒めにもご利用いただけます。

柑橘果汁特有のまろやかな酸味、芳醇な香りの徳島産すだち酢に、自然な味を大切にされている、醤油・みりん・塩の各メーカー様から、自慢のこだわり素材を提供頂き、原材料として使用させて頂きました。さらに自社工場で、味の決め手となる鰹・昆布・椎茸のだしを丹念にとり、バランスの良い味覚のぽんずに仕上げました。

徳島産のすだち果汁を100%使用しました。醸造酢を使用していませんのでツンとした感じがなく、まろやかな酸味をお楽しみいただけます。もちろんフレーバーなどを使用したり香りを人工的に加えるということは一切ありません。 だしは厳選された素材を使用し、自社工場で丹念にとっています。かつお・昆布・椎茸などの自然素材は一つとして同じ物はありません。それらを工夫しながら、いかに"ひろたの味"をつくり出すか。"おもしろさ"でもあり"難しさ"でもあります。

徳島産の「幻の果実」と言われている・・・【ゆこう】をたっぷり使用。 北海道ラウス産の昆布、大分や宮崎産の国産の椎茸、国産かつお節を使用して、 ロットごとに自社工場でだしとりしています。お肉だけでなく、野菜、魚介類、豆腐、麺類やごはんにも相性ピッタリ。 酸味は、穏やかです。

徳島産のすだち果汁を100%使用しました。醸造酢を使用していませんのでツンとした感じがなく、まろやかな酸味をお楽しみいただけます。もちろんフレーバーなどを使用したり香りを人工的に加えるということは一切ありません。 だしは厳選された素材を使用し、自社工場で丹念にとっています。かつお・昆布・椎茸などの自然素材は一つとして同じ物はありません。それらを工夫しながら、いかに"ひろたの味"をつくり出すか。"おもしろさ"でもあり"難しさ"でもあります。 ※箱付き、包装なし

国立循環器病研究センター認定の33％減塩ぽんず(食品成分data比)減塩のポイントは、国産のだしとすだち、ゆず、ゆこうの果汁をたっぷり使用している点です。調味料で減塩を意識されると、塵も積もれば山となるで、少しずつ効果が現れます。 ※ギフトセットは商品内容を変更すること出来ます。詳しくはお電話(06-6432-1160)にてお問い合わせください。

徳島産の天然すだち果汁にゆず・ゆこうをブレンドしました。醸造酢を使用していませんのでツンとした感じがなく、まろやかな酸味をお楽しみいただけます。ゆず・ゆこうの好きな方はぜひお試しください。もちろんフレーバーなどを使い、香りを人工的に加えるということは一切ありません。 すべての素材を厳選し、昆布・椎茸・鰹節(すべて国内産)をはじめ醤油は丸大豆醤油を使用しています。

元々は阪急百貨店とのコラボで限定販売していたぽんずです。阪急百貨店でしか買えなかった商品がひろたのオンラインでも購入いただけるようになりました。是非ご賞味を。

簡単に取り外し可能です。繰り返しお使いいただけます。 (ひろたのぽんず300mlと同じ瓶系のみご使用いただけます。）

ゆずの香りが自慢のぽんずは、湯豆腐、冷奴、鍋料理から、ハンバーグ、野菜炒め、から揚げ、酢の物、鉄板焼、お好み焼き、ぎょうざ、うどん、焼き魚、チャーハンの隠し味、お漬物に等、お醤油の代わりに使えて癖になる味です。 使いやすい360ml。

徳島県那賀町・木頭産のゆず、「幻の果実」と言われている・・・ゆこうをたっぷり使用。 柑橘をお楽しみ頂ける、香り豊かなぽんずです。 その他、北海道ラウス産の昆布、大分や宮崎産の国産の椎茸、国産かつお節を使用して、ロットごとに自社工場でだしとりしています。秘伝のだしが効いているので、オクラやモロヘイヤ、長芋などのネバネバ野菜、スライス玉ねぎや、トマト、大根おろし等、お手軽なお料理にもよく合います。湯豆腐、水炊き、酢の物や、サラダ、ハンバーグ、餃子などにもよく合います。