材料 （2人分）
- 春菊
- 100g
- デコポン
- 1個
- ハム
- 3枚
- ごま油
- 大さじ1
- しょうが
- 10g
- ミックスナッツ
- 20g
- ひろたのぽんず
- 大さじ1
- ハチミツ
- 小さじ1
作り方
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01
デコポンは皮と薄皮を、しょうがも皮をむいておく。
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02
春菊は、茎から葉を外し、茎は5cmの長さの千切り、水を張ったボウルに5分ほどさらし、水気を切る。
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03
デコポンとハムは、食べやすい大きさに、しょうがはみじん切り、ミックスナッツは細かく刻む。
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04
ボウルに、ごま油以外の材料を混ぜ合わせ、ごま油を少しずつ加えながら、ドレッシングを作る。
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05
春菊とデコポンを盛り付け、ドレッシングをかけて完成。
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06
【ポイント】春菊は油と組み合わせると香りがやわらぎます。リラックス効果や胃腸の回復も期待できます。ホタテやタコ、クリームチーズをオンして、お酒のアテにも。
