材料 （2人分）
- 鶏むね肉
- 200g
- 砂糖
- 小さじ1/4
- 万能だし
- 小さじ1・1/2
- パン粉
- 20g
- かつおぶし
- 6g
- サラダ油
- 適量
- レタス
- 50g
- ミニトマト
- 4個
作り方
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01
鶏むね肉はそぎ切りにする。肉をビニール袋に入れて砂糖を加えて袋の上から揉み込む。さらに万能だしを加えて揉み込み10分間くらい置いておく。
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02
もう一枚のビニール袋にパン粉、かつおぶしを入れて揉む。
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03
①を②の袋に入れてパン粉をまぶす。
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04
フライパンにサラダ油を入れて熱し、③を揚げ焼きする。
ビタミンUがあります。
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